Ingredientes, Medidas y Cantidades:

500 gramos de macarrones.

6 cucharadas de aceite de oliva.

4 dientes de ajo.

Perejil picado.

4 hojas de menta fresca.

Sal.

Pimienta blanca.

Para Hacerlo:

Para cocer los macarrones pon a calentar agua en una gran cazuela. En el momento que rompa a hervir, añade sal y un buen chorro de aceite. Incorpora los macarrones, dales una vuelta con una espátula y déjalos cocer al dente.

En un mortero majamos el ajo, el perejil y la menta y le agregamos 4 cucharadas de aceite de oliva. Una vez ligado lo vuelcas sobre los macarrones escurridos.

Sírvelo inmediatamente.

Si quieres, puedes decorarlo con unas nueces.

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