Ingredientes, Medidas y Cantidades:
500 gramos de macarrones.
6 cucharadas de aceite de oliva.
4 dientes de ajo.
Perejil picado.
4 hojas de menta fresca.
Sal.
Pimienta blanca.
Para Hacerlo:
Para cocer los macarrones pon a calentar agua en una gran cazuela. En el momento que rompa a hervir, añade sal y un buen chorro de aceite. Incorpora los macarrones, dales una vuelta con una espátula y déjalos cocer al dente.
En un mortero majamos el ajo, el perejil y la menta y le agregamos 4 cucharadas de aceite de oliva. Una vez ligado lo vuelcas sobre los macarrones escurridos.
Sírvelo inmediatamente.
Si quieres, puedes decorarlo con unas nueces.
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