Ingredientes, Medidas y Cantidades:
1 1/2Kg de tomates bien rojos
3 dientes de ajo
2 rebanadas de pan de molde
1 remolacha cocida
aceite de oliva
un chorro de vinagre
sal y pimienta
Para Hacerlo:
Lava bien los tomates bajo el chorro de agua fría. Retírales el corazón verde y córtalo en trozos grandes. Pela el ajo y añádelo a los tomates. Corta la remolacha en trozos grandes también y añádelos junto con el resto de los ingredientes a los tomates y ajo. Tritura todo con una túrmix y pásalo por el chino..
Según el gusto de cada uno deberás añadir más o menos vinagre por un lado, al igual que sal y pimienta y depende de cómo te guste de espeso puedes añadir un poco de agua.
Déjalo enfriar bien en la nevera y sírvelo en tazón o unas copas, que queda muy bonito
