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Ingredientes, Medidas y Cantidades:

1 1/2Kg de tomates bien rojos

3 dientes de ajo

2 rebanadas de pan de molde

1 remolacha cocida

aceite de oliva

un chorro de vinagre

sal y pimienta

Para Hacerlo:

Lava bien los tomates bajo el chorro de agua fría. Retírales el corazón verde y córtalo en trozos grandes. Pela el ajo y añádelo a los tomates. Corta la remolacha en trozos grandes también y añádelos junto con el resto de los ingredientes a los tomates y ajo.  Tritura todo con una túrmix y pásalo por el chino..

Según el gusto de cada uno deberás añadir más o menos vinagre por un lado, al igual que sal y pimienta y depende de cómo te guste de espeso puedes añadir un poco de agua.

Déjalo enfriar bien en la nevera y sírvelo en tazón o unas copas, que queda muy bonito

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